вторник, 20 ноември 2012 г.

Крамбъл с плодове


2 праскови, 2 нектарини, 1 круша, 1 ябълка, 100 гр къпини, 100 гр боровинки, 100 гр овесени ядки, 50 гр пшеничен зародиш, 50 гр бадеми, 100 гр орехови ядки, 2 с.л. кафява захар, 50 гр краве масло. Прасковите, нектарините, крушата и ябълката се нарязват на парченца и се смесват с къпините и боровинките. Изспипват се в тавичка (правоъгълна йена е много подходяща за да се виждат цветовете на плодовете).  За хрускавата коричка овесените ядки, пшеничния зародиш и маслото се смесват, получават се трохи с които се посипват плодовете. Отгоре се посипва с нарязани на иглички бадеми и счукани орехови ядки и се поръсва с кафява захар. Пече се на 220 градуса, докато плодовете се запекат и пуснат сок и хрупкавата коричка стане златиста. По желание може да се поднесе  с топка сметанов сладолед.

Сладкиш от вафлени кори

1 пакет вафлени кори или вафли;  1/2 ч.ч. прясно мляко; 200 гр. масло; 300 гр. млечен шоколад; 200 гр. тахан халва. Сварете млякото заедно с маслото и прибавете шоколада и халвата. Варете крема като бъркате непрекъснато до получаването на гъста каша. Сглобяването е лесно редите блат, крем, блат, крем и така докато свършат продуктите. Като най- отгоре трябва да завършите с крем, украсете с някакви ядки или с това което обичате.